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Alghe Wakame

Alghe con sesamo tostato

3,00€

Ceviche

Tartare di salmone,gambero rosso scottato soia condita e latte di cocco

7,00€

Crispy Rice

Riso crispy con tartare di gamberi, mandorle, pomodoro concassè, zeste di lime, maio sriracha, teriaky, sesamo e cipollina. 2pz

8,00€

Domburi

Coppa di riso, tartare di salmone, alghe wakame, sesamo, erba cipollina, kataifi crispy, spicy soy, maio spicy, miele, lime, anacardi

8,00€

Gyoza Maiale

Ravioli crispy di maiale e verdure con salsa al latte di cocco e sriracha, soia sweet chili e olio in nuovo stile. 2pz

4,00€

Tacos

Tacos di tonno al kimichi, guacamole, philadelphia, salsa okonomiaki, olio al pomodoro, sesamo ed erba cipollina. 2pz

8,00€

Shiso in Tempura

Foglie di shiso in tempura
2pz

2,00€

NIGIRI 2.0
Crocchetta liquida di baccala mantecata, sashimi di wagyu A5. 4 pz

12,00€

NAAM Roll
Cialda croccante di pasta harumaki farcita con gambero, yuzu ,verdure,tartare di gambero rosso,teriaky,salsa al curry giallo sweet chili

8,00€

GYOZA GAMBERO 2PZ
Ravioli crispy di gambero con salsa sweet chili. 2pz

4,00€

Chicken Bao
Bao al vapore con pollo fritto, salsa MAC, verdure, maio al lime, teriaky e sesamo. 2pz

8,00€

Fluffy Bao

Bao al vapore con verdure saltate al wok, tofu, maio sweet chili, teriaky e anacardi. 2pz

8,00€

Gua Bao

Bao al vapore con maiale cotto a bassa temperatura, spicy maio, salsa bulldog, teriaky e sesamo. 2pz

8,00€

Sake Bao

Bao al vapore con salmone flambè, teriaky, mayo spicy, verdure, granella di pistacchio. 2pz

8,00€

Pad See
Tagliatelle di riso con ristretto di manzo, teriaky, basilico e tamarindo, uova, pollo, mix di verdure, sesamo e pistacchi.

12,00€

Pad Thai
Tagliatelle di riso con salsa di soia e tamarindo, uova, gamberi, mix di verdure, anacardi e sesamo.

12,00€

Yakisoba
Noodles con salsa di soia, mirin e sakè, verdure, tofu, uova, anacardi, sesamo e lime.

12,00€

Gyoza gambero e maiale 6pz
Ravioli crispy di gambero e maiale con salsa sweet chili. 6pz

8,00€

Gyoza Maiale 6pz

Ravioli crispy di maiale e verdure con salsa al latte di cocco e sdriracha, soia sweet chili e olio in nuovo stile.

8,00€

Harakiri Udon

Udon piastrato , brodo dashi, pomodoro, peperoncino, togarashi, latte di cocco, calamaro arrostito, verdure e pistacchio
contiene lattosio

12,00€

Pad Naam

Udon piastrati con crema di verdure asiatiche, latte di cocco, mandorle tostate e gamberi teppan

12,00€

Gewurztraminer

25,00€

Calice Bianco
Calice di vino bianco Chardonnay

3,50€

Testarossa Passerina

22,00€

Champagne Gaston Chiquet
30% chardonnay 30% pinot meunier 40% pinot noir
Premiere cru

60,00€

Champagne Louis Roederer
brut 2019

80,00€

Edda Chardonnay
Prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni a bacca bianca
San marzano

25,00€

Il Pumo Bianco Frizzante
Bianco Frizzante
San Marzano

15,00€

Talò Chardonnay

18,00€

Calce vino spumante metodo classico brut
Chardonnay

30,00€

VERMENTINO TIMO

25,00€

CALICE PROSECCO

5,00€